Som Tam (ส้มตำ) Papayasalat auf Bangkoks Straßen bei einer Garküche (Streetfood)

Es gibt viele verschieden Arten vom Papaya Salat, die sich auch im Namen unterscheiden. In der Regel wird er jedoch mit rohen Papayastreifen, Tomaten, Chilis, Fischsoße, Limetten und Erdnüssen zubereitet. Je nachdem welche Art vom Som Tam zubereitet wird, werden auch noch Reisnudeln oder Flusskrebse beigefügt. Alle Zutaten werden nacheinander in einen Mörser gegeben, vermischt und zermürbt.

Ich bestelle den Papayasalat immer thaispicy, welcher dann entsprechen scharf serviert wird. Wenn du nicht viel Schärfe verträgst, solltest du erstmal klein anfangen.

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Original Papaya Salad Street Food Bangkok | GlobalTraveler.TV
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